병아리 콩 단백질1 병아리콩 효능과 부작용 알아보기 병아리콩 효능과 부작용 알아보기 병아리콩은 다른 말로는 렌틸콩, 이집트콩, 차 나달, 칙피 등의 여러 가지 이름으로 불립니다. 콩의 모양이 노랗고 앙증맞은 병아리의 모습과 흡사하여 병아리콩이라고 불리며 중동에서 처음 재배되었다고 알려져 있습니다. 병아리콩은 영양가가 높아 최근의 들어서 그 건강적인 효과와 더불어 인기가 크게 늘어나고 있습니다. 이것은 국내에서는 비교적 알려지지 않은 식재료이지만 세계에서는 가장 자주 소비되는 콩과 식물입니다. 사람들은 이것을 간식, 샐러드, 또는 메인 요리로 만들어 먹습니다. 갈아서 후무스로 만들어 다른 음식과 곁들여 먹기도 하고 카레에 넣기도 하고 오븐에 구워서 과자로 먹기도 합니다. 정말 무궁무진한 활용법이 있는 식재료입니다. 세계적으로 인기가 많은 병아리 콩에는 우리.. 2021. 9. 10. 이전 1 다음
